Recetas Para Cocinar Al Disco

Recetas Para Cocinar Al Disco


¿Qué es el disco de cocinar?

El disco de cocinar es una herramienta de cocina muy antigua y tradicional de la cocina argentina. Esta herramienta consiste en una parrilla circular de hierro colado con una abertura en el medio. El disco se coloca sobre una estufa de gas, una fogata o una estufa de leña.

  • Asado de Carne: El asado de carne es uno de los platos más clásicos de la cocina argentina y se prepara con una mezcla de diferentes cortes de carne. Se salan las carnes y se colocan sobre el disco de cocinar. Se dejan cocinar a fuego lento hasta que estén hechas.
  • Tortilla de Jamón y Queso: Esta receta es una tradición argentina. Se mezclan huevos, jamón, queso y condimentos. Se vierten en el disco de cocinar y se cocinan hasta que estén listos.
  • Papas Fritas: Se pelan las papas y se cortan en rodajas gruesas. Se salan y se colocan en el disco de cocinar. Se dejan cocinar hasta que estén doradas.
  • Choripán: El choripán es un plato muy popular en Argentina. Se prepara con una longaniza de cerdo y un pan. Se colocan sobre el disco de cocinar y se dejan cocinar hasta que estén hechos.
  • Empanadas: Las empanadas son una receta muy común en Argentina. Se rellenan con carne, verduras, queso o cualquier otro ingrediente deseado. Se colocan sobre el disco de cocinar y se dejan cocinar hasta que estén doradas.

Con estas deliciosas recetas para cocinar al disco, ¡estarás listo para preparar un delicioso plato argentino!

Recetas Para Cocinar Al Disco

El disco es un utensilio de cocina muy versátil. Puede usarse para hacer una variedad de recetas, desde aves hasta vegetales. Aquí hay algunas recetas que puedes hacer al disco:

Receta de Pollo con Verduras

  • Ingredientes: 1 pollo entero, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 calabacin, 1 tomate, sal, pimienta y aceite.
  • Preparación: Cortar el pollo en trozos, luego cortar todas las verduras en trozos pequeños. En un recipiente, mezclar los trozos de pollo con las verduras y salpimentar al gusto.
  • Cocinado: Colocar el disco a fuego medio y poner la mezcla de pollo y verduras, cocinar hasta que el pollo esté bien cocido. Retirar del fuego y servir caliente.

Receta de Calabaza Rellena

  • Ingredientes: 1 calabaza, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento rojo, queso rallado, sal y aceite.
  • Preparación: Cortar la calabaza por la mitad, luego vaciarla y limpiarla. Cortar la cebolla, el tomate y el pimiento en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, agregar el queso rallado y salpimentar al gusto.
  • Cocinado: Colocar el disco a fuego medio y rellenar la calabaza con la mezcla. Cocinar hasta que la calabaza esté bien cocida. Retirar del fuego y servir caliente.

Receta de Verduras Asadas

  • Ingredientes: 1 calabacin, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 tomate, sal, pimienta y aceite.
  • Preparación: Cortar las verduras en tiras, luego mezclarlas en un recipiente. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
  • Cocinado: Colocar el disco a fuego medio y poner la mezcla de verduras. Cocinar hasta que las verduras estén bien cocidas. Retirar del fuego y servir caliente.

Con estas recetas puedes disfrutar de una comida saludable y deliciosa. El disco es un utensilio de cocina muy versátil, así que puedes experimentar con otros ingredientes para crear recetas únicas y divertidas. ¡A cocinar!

Conclusión

El disco es un utensilio de cocina muy versátil que te permite preparar una variedad de recetas. Puedes usarlo para hacer aves, vegetales y mucho más. ¡Aprovecha este utensilio para experimentar y crear tus propias recetas!