Receta Para Cocinar Lomo De Cerdo Al Horno

Receta para Cocinar Lomo de Cerdo al Horno

Ingredientes

2 Kg de lomo de cerdo

4 dientes de ajo

Sal y pimienta

Aceite de oliva

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de miel

1 cucharada de tomillo

Preparación

Precalentar el horno a 200°C.

Poner el lomo de cerdo en una fuente para horno.

Pelar y trocear los ajos.

Mezclar los ajos junto con la sal, la pimienta, el aceite de oliva, la mostaza y la miel.

Extender esta mezcla sobre el lomo de cerdo y espolvorear con tomillo.

Hornear durante 1 hora y media.

Retirar del horno y servir.

¿Cuánto tiempo debe cocinarse el lomo de cerdo al horno?

El tiempo de cocción del lomo de cerdo al horno depende del tamaño y la temperatura del horno. En general, un lomo de cerdo de 1 kilo se cocinará aproximadamente a 220ºC durante 1 hora y 15 minutos.

¿A qué temperatura de horno debe cocinarse el lomo de cerdo?

La temperatura óptima para hornear un lomo de cerdo es de 350° F (177° C). Si desea cocinarlo a una temperatura más alta, se recomienda hornearlo a 375° F (190° C).

¿Cuánto tiempo debe cocinarse el lomo de cerdo en el horno?

El tiempo de cocción del lomo de cerdo en el horno depende de la cantidad de carne y de la temperatura que se utilice. Un lomo de cerdo de 1,5 kg (3 libras) generalmente se cocina en el horno a una temperatura de 350°F (177°C) durante unos 50 minutos por cada 450 g (1 libra) de carne. Por lo tanto, para un lomo de cerdo de 1,5 kg (3 libras), el tiempo de cocción sería de aproximadamente 1 hora y 25 minutos.

Lomo de Cerdo al Horno

Ingredientes:

1 lomo de cerdo
Aceite de oliva
1 limón
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de romero
1 cucharada de orégano
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de caldo de pollo

Preparación:

Precalienta el horno a 350°F.
Unta el lomo de cerdo con aceite de oliva y rocíalo con el jugo de limón.
Añade sal y pimienta al gusto.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos por unos minutos.
Agrega el tomillo, el romero, el orégano, el vino blanco y el caldo de pollo.
Deja que se cocine a fuego medio hasta que la salsa se espese.
Vierte la salsa sobre el lomo de cerdo.
Hornea el lomo de cerdo por unos 40 minutos aproximadamente.
Sirve el lomo de cerdo con la salsa.

Conclusión:

El lomo de cerdo al horno es una receta sencilla y deliciosa que seguramente deleitará a los comensales. Se trata de un platillo que combina la suavidad de la carne de cerdo con una salsa aromática con toques de limón que harán que esta receta sea inolvidable.