Cómo recalentar enchiladas

Cuando necesite elegir platos adecuados que pueda preparar con anticipación y recalentar según sea necesario, las enchiladas probablemente estarán en la parte superior de su selección.

Las enchiladas son apreciadas para su almacenamiento en la nevera o en el congelador y serán excelentes cuando las recaliente. Por lo tanto, siéntase libre de hornear una cantidad mucho más considerable y congelarla en porciones para los días futuros cuando la necesite.

Hay varias maneras de recalentar las enchiladas de carne de res y pollo. El que es nuestro favorito y probablemente da los mejores resultados es el recalentamiento en el horno. Pero te mostraremos otro camino si tienes prisa y no tienes media hora para preparar una comida.

Recalentar enchiladas en el horno

Como hemos dicho, un horno es la mejor manera de recalentar las enchiladas congeladas. Tanto la tortilla como el relleno se calentarán muy bien, y todo conservará su firmeza y textura.

El envoltorio de tortilla no se secará ni se volverá pegajoso debido a la humedad del relleno. Además, este es un método sencillo. Lo único que requiere es mucho tiempo de calentamiento, por lo que no será adecuado para un refrigerio rápido si tiene prisa.

Paso 1: Calienta el horno a 350 °F

Para ser completamente honesto, puede poner las enchiladas en el horno antes de que se caliente a fondo. No afectará el resultado. Simplemente mida el tiempo desde el momento en que el horno está completamente calentado para estar completamente seguro. Generalmente, ajuste el horno a 350 grados F.

Paso 2: Cubra las enchiladas con papel de aluminio y hornee

Primero, cubra las enchiladas con papel de aluminio para mantener todo calentado uniformemente y retener la humedad. Ponga las enchiladas cubiertas en el horno durante 15-20 minutos.

Paso 3: Destapa el plato y sigue horneando

Después de 20 minutos, las enchiladas ya están bien calentadas. Ahora, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 5 a 10 minutos adicionales para darle el toque y el sabor finales.


Recalentar enchiladas en el microondas

Cuando tienes prisa o solo tienes una porción para calentar, por supuesto, un horno no es una opción. Siéntase libre de recurrir al microondas. Es posible que tenga una tortilla un poco más dura, pero será un resultado de recalentamiento decente.

Aquí hay algunos pasos simples que debe seguir.

Paso 1: Coloque las enchiladas en un plato y corte

Dado que el microondas no calienta bien el interior del plato como el exterior, definitivamente es recomendable cortar las enchiladas antes de calentarlas.

Si desea preservar la buena apariencia de la comida, perfore la tortilla en varios lugares si no desea cortar completamente la comida.

Paso 2: Cubra la placa y caliente

Es importante mantener el vapor dentro del plato para que no se seque. Por lo tanto, cubra el plato con una envoltura de plástico destinada a microondas y colóquelo para calentar.

Encienda durante 60 segundos y luego verifique que esté lo suficientemente caliente. De lo contrario, extienda el tiempo de calentamiento a 30 segundos adicionales una o dos veces según sea necesario.


Preguntas Frecuentes

Conclusión

Las enchiladas son un excelente manjar mexicano que siempre es una buena opción para el almuerzo. Si los prepara en casa, asegúrese de hacer intencionalmente una cantidad mayor y congelarla para su uso futuro.

Las enchiladas recalentadas sabrán tan bien como si acabaran de ser horneadas. Le aconsejamos que separe los tamaños exactos de las porciones que necesitará antes de congelar, para que más adelante, pueda descongelar solo la cantidad que necesita. Y, si tienes tiempo, opta por el precalentamiento en el horno en lugar de en el microondas.

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