Como Cocinar Un Pavo Al Horno

Cómo Cocinar un Pavo al Horno

Preparación

• Limpieza: Enjuague el pavo por dentro y por fuera, y limpie bien sus partes internas.
• Aderezo: Mezcle la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Rellene el pavo con la mezcla y úsela para aderezarlo por fuera.
• Horno: Precaliente el horno a 200°C. Coloque el pavo en una bandeja y agregue agua para que se mantenga húmedo.

Cocinado

• Cocine durante 1 hora y 15 minutos. Verifique la temperatura interna del pavo, que debe ser de 82°C para estar bien cocido.
• Retire el pavo del horno y déjelo reposar durante 15 minutos.

Servicio

• Corte el pavo en pedazos y sirva caliente.
• Disfrute de su delicioso plato de pavo al horno.

¿Cuánto tiempo debe cocinarse un pavo al horno?

Un pavo de 8 a 12 libras debe cocinarse al horno a 350°F durante 2 a 3 horas. Si el pavo es más grande, se necesitará un tiempo de cocción más largo. Siempre revise la temperatura interna del pavo con un termómetro de carne para asegurarse de que esté cocinado completamente.

¿Cómo saber si un pavo al horno está cocido?

Para saber si un pavo al horno está cocido, un buen indicio es chequear la temperatura interna del pavo con un termómetro de carne. El pavo debe alcanzar una temperatura interna de al menos 165°F (73.9°C). También puedes agarrar los muslos del pavo y moverlos ligeramente para ver si se desprenden fácilmente de la cadera. Si así es, es posible que el pavo esté cocido. Si el pavo todavía se siente firme, entonces necesita más tiempo de cocción.

Cocinar un Pavo al Horno

Paso 1: Preparar el Pavo

Lo primero que necesitas para cocinar un pavo al horno es un pavo. Compra un pavo de buena calidad y asegúrate de que esté completamente descongelado. Una vez que tengas el pavo, límpialo bien con un paño húmedo. Puedes incluso poner un poco de sal y pimienta en el interior del pavo para darle un toque especial.

Paso 2: Precalentar el Horno

Una vez que tengas el pavo listo, es el momento de prender el horno. Ajusta la temperatura a 350°F (176°C). Si tienes un termómetro para carne, te recomendamos usarlo para controlar y asegurarte de que la temperatura sea la correcta.

Paso 3: Cocinar el Pavo

Coloca el pavo en un recipiente para hornear, agrega una cucharada de aceite de oliva y un poco de agua para mantenerlo húmedo. Asegúrate de que el pavo esté completamente cubierto por el aceite de oliva, luego coloca el recipiente en el horno y cúbrelo con papel aluminio.

Deja el pavo cocinando por aproximadamente dos horas. Si tienes un termómetro, la temperatura interna del pavo debe estar alrededor de 165°F (74°C) antes de retirarlo del horno. Si no tienes el termómetro, verifica si está bien cocido pinchando la carne con un tenedor. Si el jugo que sale es transparente, el pavo estará listo.

Paso 4: Servir el Pavo

Una vez que el pavo esté completamente cocinado, retíralo del horno y déjalo reposar por al menos diez minutos. Esto te permitirá que la carne se asiente, lo que resultará en una carne más jugosa y sabrosa.

Cuando esté listo para servir, usa una cuchara y un tenedor para deshuesar el pavo y cortarlo en porciones. Finalmente, sírvelo en platos y acompáñalo con tu guarnición favorita.

Conclusion

Cocinar un pavo al horno es una excelente forma de disfrutar de una comida deliciosa y saludable. Si sigues los pasos anteriores, estarás seguro de que obtendrás un pavo jugoso y sabroso que complacerá a todos tus invitados.