Como Cocinar Arroz Con Gandules
Cómo Cocinar Arroz Con Gandules
Ingredientes
- 1 ½ taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 tomate, picado
- 1/2 taza de gandules
- 1/2 cucharadita de achiote en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
Instrucciones
- En una cacerola a fuego medio, caliente el aceite de oliva.
- Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento y sofrié a fuego bajo hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue el tomate, los gandules, el achiote, el comino y la sal, y sofrié por 2 minutos.
- Agregue el arroz y mezcle para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
- Agregue el agua y deje que hierva.
- Reduzca el fuego a bajo y deje que se cocine hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 15-20 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar por 5 minutos antes de servir.
¡Disfruta!
¿Qué ingredientes se necesitan para cocinar arroz con gandules?
Los ingredientes necesarios para cocinar arroz con gandules son:
– 1 ½ tazas de arroz.
– 1 cebolla mediana picada.
– 2 dientes de ajo picados.
– 1 pimiento rojo picado.
– 1 tomate picado.
– ½ taza de gandules.
– 2 cucharadas de aceite.
– 2 tazas de caldo de pollo o agua.
– Sal y pimienta al gusto.
– 1 cucharadita de azúcar.
– 1 cucharadita de comino.
¿Cómo se prepara el arroz con gandules?
Ingredientes
– 2 tazas de arroz
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 cebolla picada
– 1 taza de gandules
– 2 cucharadas de salsa de soya
– 1 cucharada de pimentón
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y sofríela durante unos 3 minutos, hasta que esté transparente.
3. Agrega el arroz y revuelve para mezclarlo bien con la cebolla.
4. Agrega los gandules, la salsa de soya, el pimentón, el caldo de pollo y la sal.
5. Revuelve para mezclar y cubre con una tapa.
6. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave.
7. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.
Cómo Cocinar Arroz con Gandules
El arroz con gandules es un platillo tradicional en Puerto Rico que es muy popular en todo el Caribe. A muchas personas les encanta por su sabor dulce y picante. Por suerte, es un plato relativamente sencillo de preparar.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 2 tazas de gandules (habichuelas coloradas)
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates medianos picados
- 1 cucharadita de condimento Goya®
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega los tomates y los gandules y cocina hasta que estén cocidos.
- Agrega el arroz y sofríe por un minuto.
- Agrega el condimento Goya® y el agua y mezcla para combinar.
- Agrega la sal y mezcla.
- Deja que el arroz hierva. Luego, reduce el fuego al nivel más bajo y cocina por unos 25 minutos.
- Retira del fuego y deja que el arroz se repose por unos 5 minutos antes de servir.
¡Y listo! Tu arroz con gandules está listo para servir.
Conclusión
El arroz con gandules es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar. Está lleno de alimentos ricos en nutrientes, como arroz, gandules, cebolla, ajo, tomate y aceite de oliva. ¡Es una excelente opción para aquellos que buscan un plato delicioso y saludable!
¿Cómo se prepara el arroz con gandules en una olla de presión?
Paso 1: Precalienta el aceite en la olla de presión.
Paso 2: Agrega el tocino y saltea hasta que esté dorado.
Paso 3: Agrega el ajo, la cebolla y los pimientos y saltea por unos minutos.
Paso 4: Agrega el arroz y los gandules y sazona con sal y pimienta.
Paso 5: Agrega el agua y cierra la olla de presión.
Paso 6: Cocina a fuego alto hasta que la olla comience a silbar y baja el fuego a fuego bajo.
Paso 7: Cocina por otros 10-15 minutos o hasta que la olla deje de silbar.
Paso 8: Retira del fuego y deja reposar por 5-10 minutos antes de abrir la olla.
Paso 9: Sirve el arroz con gandules caliente.